BOMONTİ BİRA FABRİKASI

-



Bomonti Bira Fabrikası, 1890’da Feriköy’de kurulmuştur. Fabrika, dönemin en büyük yatırımlarından biri olup, ilk seri üretim fabrikası olması nedeniyle oldukça büyük öneme sahiptir. Fabrikanın ününün artması, bulunduğu semtin de aynı isimle anılmasına yol açmıştır.Burası bir derece Türkiye’ye bira kültürünü getiren yer olmuştur.

Burası, Osmanlı’nın fabrika ölçeğinde bira üreten ilk fabrikası ve aynı zamanda bir üreticiden öte bir kültür elçisiymiş. “Bomonti Bira Bahçeleri” adı altında Almanya, Avusturya, Belçika, Hollanda gibi ülkelerde oldukça yaygın olan “biergarten” yani birahaneler açarak bira kültürünü tanıtır ve Osmanlı topraklarında yaşatırmış.


             (Kaynak Salt Online Flickr)

1912’de Bomonti, aradan geçen süre içinde ortaya çıkan tek rakibi Nektar ile güçlerini birleştirerek Bomonti-Nektar olmuş. Üzerine bir de İzmir’de rakı fabrikası da açarak Cumhuriyet öncesi içki pazarının tamamını ele geçirmişler.


Ne var ki fabrika, 1934’te Cumhuriyet döneminin ulusallaştırma ve millileştirme kararıyla “Tekel”e devredilir. Tekel bir şekilde Bomonti Birası’nın üretim kalitesini tutturmaya çalışır ama 1960’larda özel sektörün dişli rakipleri çıkmaya başlar. Haliyle “Tekel Birası” üreten fabrika 1991 yılında tamamen kapanır.

2015 yılında Doğuş Grubu tarafından Bomonti Bira Fabrikası da içinde bir de güzel bira evi olan yaratıcı kültür kampüsü olarak tabir edilen Bomontiada’ya dönüştürülür.










Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

İLGİNÇ HİKAYELER,İLGİNÇ MEKANLAR "CİN DELİĞİ,CEHENNEM KAPISI HİERAPOLİS"

-
Resim
UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Pamukkale’deki Hierapolis antik kenti günümüze ulaşan tarihi değerleri yanında efsaneleri ve ilginç hikayeleriyle de ünlüdür. Bu ilginç hikayeler içinde kuşkusuz en dikkat çekeni “Cehennem Kapısı” ve 40 metre kadar ilerisinde bulunan “Cin Deliği” dir. Günümüzde Hierapolis’te ”Ölüler ülkesine geçiş kapısı” olarak adlandırılan Plutonium Mağarası ile Cehennem Kapısı’nın gün yüzüne çıkarılarak, bölgenin cazibesinin artırılmasına çalışılıyor. Bilindiği gibi Hierapolis Antik kenti ülkemizin aktif fayları üzerinde kurulu. Bu nedenle tarih boyunca çok şiddetli depremlere ve faylanmalara sahne olmuş. Bu fay kırıkları da magmaya kadar uzanan çatlakları ortaya çıkarmış. Yaşanan depremler sonucu yıkılan Hierapolis yeniden kurulduğu yıllarca sıcak suyun, buharın ve karbon gazının çıktığı bu çatlaklar o günün insanları tarafından “cehenneme açılan kapı” olarak nitelendirilmiş. Arkeologlar Yunan ve Roma mitolojilerinde bu mağaranın öl
Devamı

İSTANBUL'UN EN GÜZEL 10 SEYİR TEPESİ

-
Resim
İstanbul’da yaşıyorsunuz veya İstanbul’a gezmeye geldiniz. Hem en güzel manzarayı yakalamak, boğazı metrapolü doyasıya seyretmek istiyor hem de fotoğraflamayı düşünüyorsunuz. Peki bu arzunuzu karşılayacak en güzel tepeler hangileri? Bu konuda değişik listeler yapılabilir veya bu listeye ilave edilebilir. Mesela benim görüşüm bu listede Anadolu yakasındaki Mihrabat Korusu ve Adile Sultan Korusu’da olmalı. Ama meraklılarının çoğunlukla listelerine aldığı 10 tepe şöyle; BÜYÜK ÇAMLICA TEPESİ Üsküdar’da yer alan iki Çamlıca tepesinden büyük olanı daha çok tercih edilir. Ulaşımı kolay ve İstanbul deyince ilk akla gelen yerlerden olduğu için İstanbul'un en fazla ziyaret edilen seyir teraslarından biridir. Büyük Çamlıca Tepesi, 268 metre yüksekliğinde. Boğaz'ın mavi suları, Boğaziçi Köprüsü ve Avrupa Yakası'ndaki gökdelenlerin silüetine bakarak çayınızı yudumlayacağınız bir balkon. Manzaranıza Galata ve Boğaziçi Köprüsü, Rumelihisarı, Kandilli, Topkapı, Sultanahmet
Devamı

MALTEPE BEŞÇEŞMELER

-
Resim
Benim gibi İstanbul’da hala mahalle sıcaklığının yaşandığı yerleri arıyorsanız gideceğiniz yerlerden biri de Maltepe Yalı Mahallesi ve Beşçeşmeler meydanıdır. Hele bir de nostaljik Türk dizi mekanları merakınız varsa burası idealdir. Çünkü yirmi sene önce hayatımıza giren mahalle dizilerinden “Mahallenin Muhtarları”  dizisi bu mahalleyi mekan edinmiştir. Mahallenin sıcaklık veren sokaklarını gezerken veya dizide Temel’in meşhur kahvesi olarak hatıralarımıza kazınan cafede çayınızı kahvenizi yudumlarken o yılları yad etmemek mümkün olmayacaktır. Bu sokaklarda dolaşırken tarih meraklıları için de dikkat çekici eserler bulacaksınız. Özellikle meydana ismini veren tarihi Beşçeşmeler gibi.. Bu mahalleye gelmişken mutlaka yapılması gereken etkinliklerden biri de iki yüz yıldan fazla geçmişe sahip (1810’dan beri) Tarihi Beşçeşmeler Fırını’nda meşhur simit ve çayıyla yorgunluk atmaktır. Maltepe geçmişi  Orhan Gazi dönemine kadar inen, İstanbul’un en e
Devamı