BOMONTİ BİRA FABRİKASI
Bomonti Bira Fabrikası, 1890’da Feriköy’de kurulmuştur.
Fabrika, dönemin en büyük yatırımlarından biri olup, ilk seri üretim fabrikası
olması nedeniyle oldukça büyük öneme sahiptir. Fabrikanın ününün artması,
bulunduğu semtin de aynı isimle anılmasına yol açmıştır.Burası bir derece Türkiye’ye
bira kültürünü getiren yer olmuştur.
Burası, Osmanlı’nın fabrika ölçeğinde bira üreten ilk
fabrikası ve aynı zamanda bir üreticiden öte bir kültür elçisiymiş. “Bomonti
Bira Bahçeleri” adı altında Almanya, Avusturya, Belçika, Hollanda gibi
ülkelerde oldukça yaygın olan “biergarten” yani birahaneler açarak bira
kültürünü tanıtır ve Osmanlı topraklarında yaşatırmış.
(Kaynak Salt Online Flickr)
1912’de Bomonti, aradan geçen süre içinde ortaya çıkan tek
rakibi Nektar ile güçlerini birleştirerek Bomonti-Nektar olmuş. Üzerine bir de
İzmir’de rakı fabrikası da açarak Cumhuriyet öncesi içki pazarının tamamını ele
geçirmişler.
Ne var ki fabrika, 1934’te Cumhuriyet döneminin
ulusallaştırma ve millileştirme kararıyla “Tekel”e devredilir. Tekel bir
şekilde Bomonti Birası’nın üretim kalitesini tutturmaya çalışır ama 1960’larda
özel sektörün dişli rakipleri çıkmaya başlar. Haliyle “Tekel Birası” üreten
fabrika 1991 yılında tamamen kapanır.
2015 yılında Doğuş Grubu tarafından Bomonti Bira Fabrikası
da içinde bir de güzel bira evi olan yaratıcı kültür kampüsü olarak tabir
edilen Bomontiada’ya dönüştürülür.
Yorumlar
Yorum Gönder